Wie schmeckt die Brache? Das Projekt „Das große Fressen" untersucht die Stadtbrache „Neue Mitte Forstfeld“ auf ihre geschmacklichen und kulturlandschaftlichen Gegebenheiten und Potenziale und geht der Frage nach, wie sich Geschmack als sinnliche Qualität in Landschaft einschreibt. In Exkursionen und Feldanalysen wurden die Zusammenhänge zwischen Geschmack, Pflanze, Boden und menschlichem Handeln erforscht. Experimentelle 1:1-Interventionen machen die Brache in situ sensorisch erlebbar und erzählen neue Geschichten über Stadtnatur, Nutzungspotenzial und kulturelle Praxis.